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Wittling mit gebratenem Speck Der Wittling ist eine Fischart aus der Familie der Dorsche und an manchen Tagen hat der Angler eine stattliche Anzahl in seiner Fischkiste. Doch was tun mit diesem Fisch? Wenn Kopf und Schwanzflosse entfernt sind, bleibt kaum noch ein Filet übrig. Doch wie man diesen Fisch einfach und sehr lecker zubereiten […]